Les Vignes Herbel

Dit kleine domein, voorheen Les Vignes Herbel, van 3 ha.in St.Lambert du Lattay (Anjou)  werd sinds 2005 gerund door Nadège en Laurent Herbel. Sinds 2018 echter, behoort het domein geheel toe tot vigneronne Nadège en zo lanceerde ze in 2020 als veelbetekenende stap haar vier eigen Nadège cuvée's, met meer op de planning.

Het domein is volledig bio-dynamisch en de vinificatie is naturel. De gaarden liggen nabij Anjou maar zijn bewust vin de France gelabelt, want, zo terecht, gaat het om de wijn en terroir en niet om de appellatie. Dankzij de rijke schiste bodem is het mogelijk heerlijk minerale wijnen te creëren. Ze teelt er voornamelijk Chenin Blanc met in het bijzonder 0,3 ha aan zeer oude wijnstokken, aangeplant tussen 1920 en 1921 evenals 1,40 ha Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon uit 1974. In 2020 heeft ze ook als onafhankelijke vigneronne een deel Pineau d'Aunis, aangeplant. De stokken moeten nog even groeien, maar over enkele tijd is daar dan ook echt Pineau d'Aunis van de handen van Nadege