Omschrijving
Een florale rosé met structuur. Geen tuttig gedoe maar lekker een beetje vet met een mooie balans tussen mineraliteit en rondheid. Krijg je dorst van. Mag al vroeg op de dag geopend worden, het liefst badend in het zonlicht.
Land / Streek: Frankrijk / Val de Cesse (Languedoc)
Druivensoort: 50% Cinsault, 50% Grenache
In de wijngaard: Handmatige pluk en biodynamisch. Bodem van klei en kalksteen.
In de kelder: Druiven worden direct na de oogst geperst. 6 maanden sur lies.
Keurmerk: ECOCERT en Biodynamisch
Vignoble du Loup Blanc is het levenswerk van Alain Rochard, Nicolas Gaignon, Carine en Laurent Farre. De 18 hectare aan wijngaarden liggen op de grens van Aude en Herault, in de AOC Val de Cesse, een wilt natuurgebied omringd door garrigue, dennenbossen en ravijnen.
De vier wijnmakers streven ieder jaar, iedere dag, weer naar een zo hoog mogelijke harmonie en expressie van land en druif in hun wijnen. Elke oogst wordt handmatig gedaan en respecteert alle stadia van een ambachtelijke productie. De druiven worden in dozen in de kelder gebracht en worden volledig ontsteelt. De gisting vindt plaats in kleine betonnen kuipen met het oog op de tannines zo dun mogelijk te laten.
De jongste wijnstokken werden geplant in 1990 en de oudste in de jaren 1960, met uitzondering van Carignan waarvan aanplant dateert uit 1897.
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.