Argile Rouge

Argile Rouge is een zeer energieke, frisse en toch dieprode van Domaine des Ardoisières gemaakt van voornamelijk Gamay, met een beetje Mondeuse Noire en Persan.

De Gamay geeft de levendigheid, de funk, terwijl de Mondeuse en Persan  juist de kracht toevoegen. Viooltjes, intense kruiden, kruidig rood fruit en een zeer minerale structuur. Je zou het bijna een mix van je favoriete vin nature Beaujolais samen met je favoriete Bourgeuil Cabernet Franc noemen maar dan gecultiveert op een berg. De Mondeuse is afkomstig van 50 jaar oude wijnstokken op een kleigrond in Saint-Jean-de-la Porte, de Gamay en Person van 40 jaar oude wijnstokken op leisteen in Saint-Pierre-de-Soucy. 

Deze 2020 profiteert van een tijdje in een karaf of door de fles een uur van tevoren te openen

Land / Streek: Frankrijk / Savoie (Vin des Allobroges)
Druiven: Gamay (65%), Mondeuse Noire (25%) / Persan (10%)
In de wijngaard: Wijnstokken op de westelijke en zuidelijke hellingen. Bodem: leisteen mergel en klei-kalksteen deksteen.
In de wijnkelder: Gevinifieerd in cuvée, geen ontsteling en daarna 9 maanden rijping in glasvezeltanks. Deze 2020 profiteert van een tijdje in een karaf of door de fles een uur van tevoren te openen.
Keurmerk: vin nature

Een van de meest indrukwekkende wijngaarden ter wereld vinden we in Coteau de Cevins in de Savoie. De soms wel 70' graden steile hellingen werden hier al door monniken in de 10e eeuw gecultiveerd. Na de phylloxera (druifluisplaag) aan het einde van de 19e eeuw en vervolgens twee wereldoorlogen die door het gebied denderde, raakten de gaarden vervallen en overwoekert door de wilde natuur. 

Domaine des Ardoisières begon in de jaren '90 als project van Michel Grisard die het gebied wilde hercultiveren. De steile hellingen werden overwonnen en er werden opnieuw wijnranken aangeplant waarbij Michel enkel lokale druiven gebruikte. Jaren later, in 2003 sloot Bruce Omont bij het project aan. Beetje bij beetje werd het land bewerkt, met alle respect en waardering voor de lokale biodiversiteit, en breidde het domein uit. Ondertussen in Michel met pensioen en heeft Bruce de leiding over de bijna 15 ha aan gaarden. 

De unieke leisteen bodem (Ardoisières) geeft welliswaar niet de aller hoogste opbrengst maar creeert wel wijnen van topkwaliteit en boordevol mineraliteit en spanning.  De biodynamische cultuur in de wijngaard samen met minimale interventie in de kelder geven een prachtige blijk van terroir en het potentieel van de streek.  La nature est dans la verre