Omschrijving
Een diepe, intense, bijna kardinale kleur en een smaakvol palet aan aroma's. Rood fruit, anijs, bramen. Mooie rijpe, bijna geroosterde tannines en mooi in balans. Vol en evenwichtig. Een vlezige wijn waar je graag je tanden in zou willen zetten.
De Ingenium wijnen zijn van de hand van Viñedos Ruiz Jiménez, het huis dat ook verantwoordelijk is voor de wijnen van Osoti. Die laatste wijnen zijn, weliswaar volledig bio-dynamisch geproduceerd en wat klassieker in stijl. De Ingenium wijnen worden helemaal natuurlijk gemaakt, zonder enige toevoegingen, filterging of klaring en met enkel druifeigen gisten.
Het wijnhuis is opgericht in 1998 en zij tot de dag van vandaag de enige in de Rioja die biologische en Demeter gecertificeerd zijn.
- Land / Streek: Spanje / Rioja
- Druivensoort: 100% Tempranillo
- In de wijngaard: Volledig biodynamisch, druiven komen van een specifieke selectie van de Valcaliente gaard, gelegen in het hart van Rioja Baja op 420m hoogte.
- In de kelder: Geen toevoeging van SO2, alcoholische fermentatie op betonnen eieren en malolactische fermentatie op nieuwe vaten van Amerikaans hout. Rijpingsproces van 5 maanden.
- Keurmerk: Demeter
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.