Omschrijving
Ballon Blanc van Cros des Calades, Heerlijke frisse cuvée met sappige tonen van wit-steenfruit en vervolgens, een toch wat kruidige, rijpere afdronk. Gevalletje écht waar voor je geld. De all-rounder waar we allemaal op zaten te wachten. Goed in balans dankzij de harmonieuze blend van Viogner, Rousanne & Sauvignon en de rijpheid van het zuiden, zonder aan frisheid in te geven.
De Cros des Calades is zogezegd, een nieuw 'gecreëerd' wijnhuis van Florence en Benoit Chazallon van Château de la Selve. Ze vinificeren zo veel mogelijk biologische druiven van 5 verschillende wijngaarden rondom in een straal van 5 kilometer om hun eigen huis, in Grospierre, in de zuidelijke Rhône-regio. Ze werken middels hetzelfde ethos als op hun hoofdkasteel, met respect voor terroir en minimale tussenkomst in zowel de wijngaard als de wijnkelder. Hun wijnen zijn zuiden en zitten vol frisheid, en zijn makkelijk doordrinkbaar en passen daarmee perfect in hun assortiment.
Land / Streek: Frankrijk / Rhône Vallei
Druivensoort(en): Viogner, Rousanne & Sauvignon
In de wijngaard: Stokken op klei-kalkbodems, gelegen tussen de Rhône en de Cevennen. Stokken gemiddeld 30 jaar oud.
In de wijnkelder: Druiven direct geperst. Fermentatie enkel met wijngaard eigen gisten. Lichte filtering. Zes maanden rijping op inox.
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.