Pinot Noir

Deze Pinot Noir stokken, waren de áller eerste stokken die Annamária en Attila bezaten. Daar zit dan toch een licht sentimentele waarde aan. De eerste helft van de stokken oogsten ze vroeg, op 2 september en hadden de druiven het potentieel om 10.8% alcohol te bereiken. De tweede helft van de oogst gebeurde een week later en was er al een mogelijkheid voor 11,5% alcohol. Tesamen, vormen ze deze pinot noir. Gezonde jonge druiven, rijp maar fris, van een koeler terroir. Kruidig zoals je dat ziet in Zuid-Duitse Spätburgunders met wat lichte rozenbottel. Stalig, mineraal en heel erg sappig. 

Slechts een hele kleine oplagen en dus bij deze de regel, één per persoon. Eerlijk delen. 

Land / Streek: Hongarije / Balaton
Druiven: 100%  pinot noir
In de wijngaard: Druiven komen uit eigen gaarden, in het koelere, oostelijke gedeelte van György-hegy. Oogst met de hand. Volledig biologische landbouw. 
In de wijnkelder: 60% van de druiven ontsteelt met de hand, 40% whole bunch. 7 dagen macerate op open vat. Na de fermentatie rijpt de wijn op 600L eiken houten vaten. Gebotteld middels zwaartekracht. Zonder toevoeging van SO2, ongefilterd. 
Keurmerk: Vin nature

Annamária en Attila zijn nog jong maar hebben nu al jaren aan ervaring binnen het wijnmaken achter de rug. Zo werkten ze sinds 2016 ook al voor Gut Oggau, Heinrich en Michael Gind en zijn ze goed bevriend met  Franz Strohmeier, Horst Hummel en Sepp Muster, grote namen binnen de vin nature. De ervaring is niet gering. 

Erg veel gezien, erg veel geleerd en wie weet, ergens een natuurlijk aangeboren talent. En zo was daar de aller eerste vintage van Kolonia 52. De naam stamt af van de áller eerste plaats waar het stel samen hun eerste cuvée maakte, een kleine kelder op Kolonia Street n. 52 in Villányi. Hun wijnen zijn erg indrukwekkend, zéker voor een eerste vintage, én, zonder toevoeging van sulfiet. Energiek, schoon en mooi in balans, dat lukt niet iedereen één, twee, drie. 

Na de eerste wereldoorlog verloor Hongarije dankzij het Verdrag van Trianon grote delen aan grondgebied waardoor de directe toegang tot de Middellandse zee verdween. Als gevolg veranderde het Balantonmeer in dé nieuwe vakantie bestemming om de bloedhete zomers in Budapest te ontvluchten. Het omliggende land werd vol gebouwd met luxe hotels, de grond schaarser en prijziger en zo werd ook het kopen van wijngaarden bijna onbetaalbaar. 

Het gegeven dat het het jonge stel gelukt is om het domein te vergaren is met groot geluk te danken aan de voormalige eigenaren. Een ouder stel dat het grootste deel van het jaar in Budapest woonde en niet meer voor het land kon zorgen. In plaats van het land aan de hoogste bieder te verkopen, mochten Annamária en Attila er aan slag. Samen renoveerde ze het wijnhuis, herstelde de oude stokken en plantten nieuwe aan. Het domein kwam weer tot leven en creëerde dan ook direct prachtige wijnen. 

De gaarden van liggen rondom de Szent György-hegy, een heuvel ten noorden van het Balatonmeer, net buiten het toeristen gebied. Een divers en ruraal landschap waar vulkanische afzettingen als basalt, dikke kalksteenlagen, zand en klei elkaar afwisselen elkaar en waar de druiven verschillende mate aan zon blootstellingen genieten.