Riesling "Clos Wilhelmine" 2017 - Christophe Mittnacht


Prijs:
€32,02

BTW inclusief Verzendkosten berekenen bij Afrekenen

Omschrijving

Mineralige natuurriesling. Vintage 2017 gaf ons een zeer rijpe oogst, laten we het zonovergoten noemen. In de mond voller dan verwacht en versterkt dankzij een magnifieke zuurgraad, zeer fijn en gestructureerd. Witte bloesem, kiezel en citrus. Verder grassig, mineralig, een hint van vuursteen en een krachtige elegante afdronk.

Erg lekker bij zeevruchten, schelp-en schaaldieren, zeevis, slakken, gegrild kalfsvlees, verse geitenkaas.

Domaine Mittnacht is gevestigd in het plaatsje Hunawihr onder de rook van Ribeauvillé. Een deel de wijngaarden van de jonge dynamische neven Christophe en Marc Mittnacht vallen onder de Lieu-Dit's, Cru's en Grand Cru's zoals Muehlforst, Rosacker en Osterberg. Met volle overgave is het domaine in 1998 begonnen om de onkruidverdelgers, kunstmest en chemische insecticiden uit te bannen, en volledig bio-dynamisch te werken. 

Ze bemesten met eigen compost, maken gebruik van diverse natuurlijke en geven de wijngaard kracht om zich op een natuurlijk wijze te verdedigen tegen ziektes en de karakteristieken van de bodem behouden.

Sinds jaargang 2018 zijn de neven Mittnacht gesplitst en is Christophe Mittnacht onder eigen naar verder gegaan. Hij wilde iets meer de (schone) vin nature kant op en Marc wilde dat niet. Ze zijn op goede voet uit elkaar, want ze hebben de 22 hectare netjes verdeeld en helpen elkaar waar nodig is.

Christophe Mittnacht is getrouwd met Yuka, een Japanse sterren- kok / sushi chef uit Tokyo. Nu in Elzas runt ze een gîte waar ze ook sushi workshops geeft en Christophe uiteraard de wijnen verzorgd.

  • Land / streek: Frankrijk / Elzas
  • Druivensoort(en): 100% Riesling
  • In de wijngaard: Een kleine Clos nabij Hunawihr, steil glooiende gaarden, op het zuiden gericht en met kalkbodem. Leeftijd van de wijnstokken: 35 jaar. Oogst met de hand.
  • In de wijnkelder: Rijping van 9 maanden sur-lies in roestvrijstalen vaten
  • Karakter: Frisse, mineralige Riesling
  • Keurmerk: Biodynamisch en Vin Nature

Veilig online betalen via

American Express Apple Pay Google Pay iDEAL Maestro Mastercard PayPal Shop Pay Union Pay Visa

Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.

Vergelijkbare wijnen

Laatst bekeken wijnen