Coteaux du Layon 4 Vents


Prijs:
€35,16

BTW inclusief Verzendkosten berekenen bij Afrekenen

Omschrijving

Samenkomst van gedroogde-. citrus- en tropische vruchten. Fruit galore! Een bijna fel-gele kleur met een lekkere notige neus en geweldig rijp dankzij de botrytis. Goed rond en een mooie zuurgraad waardoor toch de frisheid ondanks de suiker behouden blijft. Prachtige dessertwijn uit de Loire van Pithon-Paillé. 

Het Domaine Pithon-Paille is in 2008 opgericht, maar Jo Pithon (één van de vier oprichters) bewerkt zijn wijngaarden al op de "low-intervention" manier sinds 1978 (wat indertijd echt ongehoord was). Pithon-Paille is dus met recht een voorloper in de natuurwijn stroming. Rond 2018 is er veel veranderd. Joseph is naar Zuid-Franrijk verhuisd (waar zijn vrouw Wendy Paillé wijnmaakster is bij Le Soula) en de zoon van Jo Pithon wilde geen wijnboer worden. Problemen dus bij Pithon-Paillé want Jo Pithon is geen marketing man, hij staat liever in de wijngaard. Chenin blanc fanaat Ivan Massonat (ceo van een trustfonds) was al jaren bezig met oenologie en zich te verdiepen in de verschillende appellaties van de Loire. Hij heeft Pithon-Paillé overgenomen en Jo Pithon blijft als wijnboer in de wijngaarden werken! De wijngaarden (13 ha) liggen in de vallei van de Loire 25 km ten zuiden van Angers. 

Land / Streek: Frankrijk / Loire
Druivensoort: 100% Chenin Blanc ( de Botrytis)
In de wijngaard: Terroir van voornamelijk klei en leem op een bodem ondergrond van leisteen. Druiven komen van vier verschillen percelen. Oogst met de hand. Biologische en biodynamische landbouw.
In de kelder:  Sap wordt direct na de pers koud weggezet. Fermentatie enkel middels de eigen gisten. 1 jaar rijping op conische tanks en 5 jaar oude, houten vaten uit de Bourgogne.
Keurmerk: Ecovin en Demeter

Veilig online betalen via

American Express Apple Pay Google Pay iDEAL Maestro Mastercard PayPal Shop Pay Union Pay Visa

Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.

Vergelijkbare wijnen

Laatst bekeken wijnen