Omschrijving
Hele mooie Blaufränkisch van Claus Preisinger. Licht, zacht, fruitig en sappig, met nog een tikje kruidigheid. Gekoeld drinken.
Blaufränkisch (Lemberger in het Duits) is vergeleken met de druif Zweigelt iets complexer. Zweigelt kan vrij sappig zijn met veel rode kers en mooie zuren, Blaufränkisch heeft iets meer specerijen en bitters, kracht en is iets minder hoog in de zuren.
Claus Preisinger is van een talentvolle jonge Oostenrijkse wijnmaker uitgegroeid tot een gevestigde naam in de biodynamische/natuurwijn scene. Claus is ook lid van de Pannobile, een collectief uit Burgenland van 9 wijnboeren die vanaf 1994 strikt biodynamisch de wijngaarden bewerken en natuurwijn maken in de wijnkelder. Niets er uit en niets er in. Op zijn speelse ‘Beaujolais wijn’ Puszta Libre na, zijn de wijnen van Claus schoon/zuiver en hebben laten vooral het terroir goed terug zien in de wijn. Claus gebruikt diverse manieren en technieken om verschillende stijlen wijn te maken. Van Ancestral (Perlwein), frisse Puszta Libre die gekoeld wordt gedronken (Maceration Carbonique), elegante witte wijnen met schil maceratie (Orange wine), top witte wijnen tot zeer krachtige volle rode wijnen. Der Claus laat zien dat natuurwijn niet vol wijnfouten hoeft te zitten, maar zeer goed, puur en zuiver kunnen zijn.
Zuiver vin nature.
- Land / streek: Oostenrijk / Wein aus Österreich (Burgenland)
- Druivensoort(en): 100% Blaufränkisch (Lemberger)
- Karakter: Fruitig, zacht, licht kruidig
- Keurmerk: Biodynamisch & Vin nature
- Proefnotitie: Heel licht, rozenbottel, frambozen, tikkeltje kruidig, cassis. Gekoeld drinken.
- Lekker bij: Aperitief, charcuterie, wit vlees, rood vlees, tajine, truffel, elegant wild
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.