Omschrijving
Loepzuivere, mineralige Champagne, met een zachte, soepele mousse. Veel frisheid, wit fruit, peer, limoen, maar ook toast. Aangenaam mollig, met fijne zuren.
Voor de ‘Origin’elle’ worden druiven gebruikt van alle wijngaarden die Bedel bezit. In de Champagne zijn steeds meer kleine wijnproducenten actief in het zelf maken en bottelen van champagne. Een goede ontwikkeling die de diversiteit van de streek ten goede komt.
“La Grande Dame” wordt Françoise Bedel ook wel genoemd in Champagne. Al in 1997 begon te experimenteren met biodynamische wijnbouw en vanaf 1999 waren alle 7 hectare volledig biodynamisch bewerkt. Françoise is één van de weinige vrouwelijke top wijnboeren in Champagne die onder haar eigen naam produceert.
In Champagne is ze heer een meester van de Pinot Meunier. Als geen ander kan zij deze lastige druif omtoveren tot mineralige elegante (complexe) mousserende wijnen.
Zoon Vincent is helpt al sinds kleins af aan in de kelder.
- Land / streek: Frankrijk / Champagne
- Druivensoort(en): 100% Pinot Meunier
- Karakter: Rijk, mineralig en complex.
- Keurmerk: BIODYVIN - biodynamisch sinds 1998
- Proefnotitie: Frisheid, fruitig en licht. Wit fruit in de neus zoals peer en limoen, en toast. De smaak is mineralig, soepel, mollig met fijne zuren en soepele belletjes.
- Lekker bij: Aperitief, gevogelte uit de oven (niet geroosterd, met een lichte saus), vis, ei-gerechten.
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.