Omschrijving
Licht en complexe Champagne. Veel wit fruit in de neus, zoals peer en limoen, en toast. Zachte brioche en pompelmoes. De smaak is soepel, mollig met fijne zuren en een zachte mousse.
“La Grande Dame” wordt Françoise Bedel ook wel genoemd in Champagne. Al in 1997 begon te experimenteren met biodynamische wijnbouw en vanaf 1999 waren alle 7 hectare volledig biodynamisch bewerkt.
In Champagne is ze heer een meester van de Pinot Meunier. Als geen ander kan zij deze lastige druif omtoveren tot mineralige elegante (complexe) mousserende wijnen.
Zoon Vincent is helpt al sinds kleins af aan in de kelder.
Françoise is één van de weinige vrouwelijke top wijnboeren in Champagne, die onder eigen naam produceert.
- Land / streek: Frankrijk / Champagne
- Druivensoort(en): 60% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier
- Karakter: Licht en complex.
- Keurmerk: BIODYVIN - biodynamisch sinds 1998
- Proefnotitie: Licht en complex. Veel wit fruit in de neus zoals peer en limoen, en toast. Zachte brioche en pompelmoes. De smaak is soepel, mollig met fijne zuren en een zachte mousse.
- Lekker bij: Aperitief, gevogelte uit de oven (niet geroosterd, met een lichte saus), vis, ei-gerechten.
Veilig online betalen via
Uw betaling wordt veilig verwerkt. Wij bewaren uw betalingsgegevens niet en wij hebben geen toegang tot uw credit card informatie.